ເຫຼົ້າແວງເຫຼືອງ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Vin Jaune, ແມ່ນເຫຼົ້າແວງໝັກພື້ນເມືອງຂອງຈີນທີ່ມີມູນເຊື້ອການປຸງແຕ່ງມາເປັນເວລາ 100 ກວ່າປີຢູ່ເມືອງ Ningbo.
ໃນຖານະເປັນຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງມືອາຊີບ, ຜູ້ສະຫນອງ, ແລະໂຮງງານຜະລິດໃນປະເທດຈີນ,ALA ( NINGBO ALA RICE WINE CO.,LTD.)ຜະສົມຜະສານງານຫັດຖະກໍາແບບດັ້ງເດີມກັບເທກໂນໂລຍີການໝັກທີ່ທັນສະ ໄໝ ເພື່ອສົ່ງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າແວງໝັກທີ່ ໝັ້ນ ຄົງແລະມີຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດທົ່ວໂລກ.
ຂໍ້ດີ
ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສະລັບສັບຊ້ອນ
ເຫຼົ້າແວງເຫຼືອງໃຫ້ລົດຊາດທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ ດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເມັດພືດທຳມະຊາດຈາກການໝັກ, ປະສົມກັບນໍ້າສົ້ມອ່ອນໆ ແລະ ລົດຊາດທີ່ສຸກໃຈ, ສ້າງຄວາມສົມດູນໃຫ້ກັບລົດຊາດ.
ເນື້ອໃນເຫຼົ້າປານກາງ
ໂດຍປົກກະຕິ, ຕັ້ງແຕ່ 8% ຫາ 20% ABV, ເຫຼົ້າແວງເຫຼືອງແມ່ນອ່ອນກວ່າເຫຼົ້າກັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນແລະລະດັບຄວາມກວ້າງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
ຜ່ານການຫມັກແບບດັ້ງເດີມ, ເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງຮັກສາອາຊິດ amino, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດຕາມຮອຍ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືວ່າເປັນຜົນປະໂຫຍດໃນວັດທະນະທໍາອາຫານພື້ນເມືອງ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຮັດອາຫານຢ່າງກວ້າງຂວາງ
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈີນສໍາລັບການກໍາຈັດກິ່ນ, ເພີ່ມກິ່ນຫອມ, ແລະປັບປຸງລົດຊາດ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານ braised ແລະ stewed.
ຄຸນສົມບັດ
ຂະບວນການຜະລິດເບຍແບບດັ້ງເດີມ
ຜະລິດໂດຍໃຊ້ວິທີການໝັກແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍ koji ແລະເຕັກນິກການແກ່, ໂດຍມີບາງແນວພັນທີ່ໃຫຍ່ເຕັມທີ່ເປັນເວລາຫຼາຍປີເພື່ອພັດທະນາຄວາມຊັບຊ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ປັບປຸງຕາມອາຍຸ
ເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງມີທ່າແຮງແກ່ອາຍຸທີ່ເຂັ້ມແຂງ; ເກັບຮັກສາໄວ້ດົນປານໃດ, ກິ່ນຫອມ ແລະລົດຊາດຂອງມັນກາຍເປັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະປັບປຸງດີຂຶ້ນ.
ປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ
ມັນປະກອບມີຮູບແບບແຫ້ງ, ເຄິ່ງແຫ້ງ, ເຄິ່ງຫວານ, ແລະຫວານ, ຕອບສະຫນອງຄວາມມັກດື່ມແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງ
ເຫຼົ້າແວງເຫຼືອງມີຮາກຖານເລິກເຊິ່ງໃນວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຈີນແລະຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປໃນງານບຸນ, ງານແຕ່ງງານ, ແລະພິທີພິທີ.
ຄວາມເຂັ້ມແຂງການຜະລິດ ALA
ມໍລະດົກ & ຄວາມຊ່ຽວຊານ
- ປະຫວັດການຜະລິດເບຍທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ 1908 Ningbo Dongfeng Brewery
- 100 ປີແຫ່ງມໍລະດົກເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງ (ປະເພນີ Huangjiu / Vin Jaune)
- ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຜະລິດເບຍລະດັບຊາດແລະວິສະວະກອນການຫມັກ
ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ
- ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດເບຍປະຈໍາປີ 60,000 ໂຕນ
- 100,000 ໂຕນຄວາມອາດສາມາດການຕື່ມປະຈໍາປີ
- 30,000+ ໂຕນຂອງສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງພື້ນຖານອາຍຸ
- ການຫມັກອັດຕະໂນມັດແບບພິເສດແລະການຕື່ມເສັ້ນ
ຄວາມໄວ້ວາງໃຈທົ່ວໂລກ
- ສົ່ງອອກໄປ 50+ ປະເທດ ແລະພາກພື້ນ
- ຜູ້ສົ່ງອອກເຫຼົ້າແວງເຂົ້າຊັ້ນນໍາຂອງຈີນ
- ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກລະບົບ ISO, HACCP, BRCGS
- ຍີ່ຫໍ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ "Ala Laojiu" ທີ່ມີອິດທິພົນໃນຕະຫຼາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ
ALA, ເປັນມືອາຊີບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງ, ຜູ້ສະຫນອງ, ແລະໂຮງງານຜະລິດໃນປະເທດຈີນ, ສະຫນອງລະບົບຜະລິດຕະພັນຄົບຖ້ວນສົມບູນກວມເອົາ Huangjiu ພື້ນເມືອງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Vin Jaune,ເຫຼົ້າແວງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຫຼົ້າແວງຫມາກໄມ້, ເຫຼົ້າແວງ sparkling, ແລະປະເພດທີ່ນິຍົມທີ່ມີອາຍຸ.
ຜ່ານເຕັກໂນໂລຊີການຫມັກທີ່ກ້າວຫນ້າແລະມໍລະດົກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ALA ສືບຕໍ່ເສີມຂະຫຍາຍການປະທັບຂອງໂລກຂອງເຫຼົ້າແວງເຫຼືອງຂອງຈີນ.
