ເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນ 10L Jia Fan

Jia Fan Cooking Wine ປະຕິບັດຕາມເຕັກນິກການຕົ້ມແບບ Shaoxing ແບບດັ້ງເດີມ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີອໍາພັນມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆທີ່ຊ່ວຍກຳຈັດກິ່ນຈາກຊີ້ນ ແລະອາຫານທະເລໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມລົດຊາດ umami. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ braising, marinating, ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຈີນອື່ນໆເພື່ອຍົກລະດັບອາຫານເຮືອນໃຫ້ຄຸນນະພາບຮ້ານອາຫານ.  

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຜະລິດຕະພັນ

ເຫຼົ້າ​ແວງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ Jia Fan 10L ເປັນ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ແລະ​ຈໍາ​ເປັນ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ໃນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

1.ກຳຈັດກິ່ນເໝັນຂອງປາ ແລະບັນເທົາຄວາມມັນ

ເຫຼົ້າໃນ Jia Fan ເຫຼົ້າແວງປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດລະລາຍສານປາ (ເຊັ່ນ: trimethylamine) ໃນຊີ້ນແລະອາຫານທະເລ, ແລະເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ, ມັນຈະລະເຫີຍດ້ວຍເຫຼົ້າເພື່ອກໍາຈັດກິ່ນ. esters ທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນຍັງສາມາດເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງຖ້ວຍ, ໂດຍສະເພາະທີ່ເຫມາະສົມກັບວິທີການປຸງອາຫານເຊັ່ນ: braised, braised, ແລະດອງ.

2. ສ່ວນປະກອບອ່ອນໆ

ເຫຼົ້າມີປະຕິກິລິຍາກັບທາດໂປຼຕີນໃນສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕົວຢ່າງ​ເຊັ່ນ, ​ເມື່ອ​ເຮັດ​ກຸ້ງ​ເຫຼົ້າ​ໄຫ​ແລະ​ປູ​ເຫຼົ້າ​ໄຫ, ເຫຼົ້າ​ໄຫ Jia Fan ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ສາ​ມາດ​ຮັກ​ສາ​ລົດ​ຊາດ​ສົດ​ແລະ​ອ່ອນ​ໂຍນ.

3. ເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນ

ອາຊິດ amino ທີ່ຜະລິດໂດຍການຫມັກ (ເຊັ່ນອາຊິດ glutamic) ສາມາດປະສົມກັບເກືອເພື່ອເພີ່ມ "ຄວາມສົດ" ຂອງອາຫານ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການ stir frying ແລະແກງ.

FAQ

Q1: ເຫຼົ້າແວງແຕ່ງກິນ Jia Fan ແມ່ນຫຍັງ?

A: ມັນ​ເປັນ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ສີ​ເຫຼືອງ​ຂອງ​ຈີນ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ເຂົ້າ​ຫນຽວ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ຫມັກ​, ສະ​ເຫນີ​ໃຫ້​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ເຕັມ​ທີ່​.

Q2: ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຫຍັງ?

A: ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການ marinating, braising, stewing, ແລະກໍາຈັດກິ່ນປາຫຼືຊີ້ນໃນຮ້ານອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Q3: ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງຈາກເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງທໍາມະດາ?

A: Jia Fan Cooking Wine ມີການປ້ອນເຂົ້າທີ່ສູງກວ່າ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍ, ແລະປະສິດທິພາບການປຸງອາຫານດີຂຶ້ນເມື່ອທຽບກັບເຫຼົ້າແວງສີເຫຼືອງມາດຕະຖານ.

Q4: ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ, ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີແລະບໍ່ spoil ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນອາດຈະປັບປຸງໃນໄລຍະເວລາ.

Q5: ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບໃຜ?

A: ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, ບໍລິການອາຫານ, ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ, ແລະຜູ້ຊື້ຂາຍຍົກທີ່ຕ້ອງການການສະຫນອງເຫຼົ້າແວງປຸງອາຫານໃນປະລິມານຫຼາຍ.